材料

燻鸭胸1个，樱桃6颗，苹果1颗，柠檬汁适量，生菜适量，马铃薯(小)2~4颗大，蒜1瓣，橄榄油3大匙，红酒醋1大匙，芥末籽酱2小匙，盐胡椒适量

做法

马铃薯切成适当大小,加入橄榄油,拍扁大蒜,盐及胡椒拌匀,连同燻鸭胸(鸭皮朝上)送入180度烤箱烤约15~20分钟

苹果去皮切丁,加入柠檬汁拌匀防止变色,樱桃对切去核备用

法式油醋所有材料拌匀备用(橄榄油最后加)

将鸭胸切薄片,所有蔬菜加法式油醋拌匀,一同盛盘就完成了!