猛犸包可以说是一种非常地道的中式小吃了。制作猛犸包的第一步是准备好面粉和酵母,将其混合后放置发酵。
接着,将发酵好的面团揉成小球,擀成薄饼状。
在煎锅中放入少许油,将擀好的薄饼放入煎至微黄。
然后将鸡蛋、咸肉、豆腐干、黄瓜丝等配料放入煎熟后的薄饼上,用葱花和香菜增加口感,加入糖分和调味料调制好口味,将薄饼包起来即可。这样做出来的猛犸包,口感香脆可口,越吃越想吃。