沙丁鱼是一种以浮游生物为食的小型鱼类，平时主要吃浮游生物和小型底栖生物，比如多毛类、蚂蚁虫、贻贝、小型甲壳类等。一般来说，沙丁鱼并不会吃裤衩这种人造物品，因为裤衩并不是它们自然环境中的食物，也不符合它们的食性和消化能力。此外，裤衩中还常含有化学物质及杂质，如果沙丁鱼吃下去反而会影响它们的生长和健康。因此，答案是不，沙丁鱼不会吃裤衩。