百香果扦插苗的生长过程主要包括生根、发芽、生长和开花结果几个阶段。扦插后，枝条在适宜的环境下开始生根，通常需要2-4周。生根后，枝条开始发芽，新叶逐渐展开。随着生长，植株会不断壮大，形成茂密的枝叶。当植株长到一定高度时，会开始开花结果。整个过程需要充足的阳光和水分，以及适当的肥料供给。