长沙海底捞餐厅目前不提供车厘子。海底捞餐厅主要以火锅为主，提供各种涮菜、小吃、饮品等。车厘子是一种水果，在某些季节可能会作为水果拼盘或甜点出现在海底捞餐厅的菜单中，但并不是常规供应的菜品。如果您想在长沙吃车厘子，可以去当地的水果店或超市购买。