找一些空的瓶子，把虾头朝下放进去，等所有的虾，装满瓶子之后，再放上清水，也要灌满，然后拧好盖子，马上放到冰箱的冷冻室里。冷冻保存鲜虾的关键，就是将虾与空气隔绝开来，而在保存鲜虾的容器里加水，就能达到这样的效果，而且这样保存也不会有串味的问题。