原因是葡萄干是经过脱水处理的干果，因此可以保存很长时间，且不易变质。

如果葡萄干存放在干燥、阴凉的地方，并且没有发霉或变质的迹象，那么是可以食用的。

值得注意的是，如果葡萄干存放时间过长，其口感和味道可能会发生变化，糖分也会逐渐结晶，可能会变得硬硬的。

此时可以用微波炉加热或者用开水浸泡软化后再食用，但要注意不要食用变质的葡萄干。

葡萄干虽然保存期限很长，但是也会因为长时间的存放而失去营养价值。

因此，建议大家在选购葡萄干的时候，选择新鲜的和保质期较长的葡萄干，并且存放在干燥、阴凉的地方，以保持最佳的口感和营养价值。