将大碴子提前用清水浸泡二小时以上。

将泡好的大碴子放入电饭锅中，加入适量的水。

选择电饭锅的粗粮档，用时一个小时进行焖制。

当大碴子基本焖熟后，将洗净的大米放入锅中，并搅匀，调整水的量。

选择电饭锅的精煮米饭档，继续焖制。

当米饭煮好后，用饭铲上下翻动一下，再盖上盖子焖一会儿。