酱油、水、白糖。用料：鱼一尾、料酒少许、姜丝适量、葱几根、红椒丝少许、生抽30克、凉白开20克、白砂糖1克。

调蒸鱼酱油：30克生抽，20克凉白开水，1到2克糖在碗里化开。

酱油、水、白糖。用料：鱼一尾、料酒少许、姜丝适量、葱几根、红椒丝少许、生抽30克、凉白开20克、白砂糖1克。

调蒸鱼酱油：30克生抽，20克凉白开水，1到2克糖在碗里化开。