1 临期牛奶可以做成很多美食。

2 因为临期牛奶虽然在保质期快结束时不能直接饮用，但其实还是可以安全食用的。

可以将其加热，制作成奶油、酸奶、芝士等乳制品，也可以制作成蛋糕、布丁、冰淇淋等甜点。

3 此外，临期牛奶还可以用来烹饪菜肴，比如用来炖汤、制作酱汁等。

但需要注意的是，一定要确保临期牛奶在进行食用前没有变质，否则会对健康造成影响。