结论：丹江口水库归中国水利部管理。

原因：丹江口水库是中国重要的水利工程之一，位于湖北省、重庆市和河南省交界处，是长江中游防洪、发电、航运、灌溉的重要水库，因此归中国水利部管理。

内容延伸：中国水利部是负责全国水利工作的部门，除管理像丹江口水库这样的大型水利工程外，还负责水利设施的建设和管理、水利科研、水资源的开发利用以及水旱灾害防治等。

水利部的工作影响着国家的经济和生态发展。