主料：虾环儿适量，黄瓜两根，腰果适量

辅料：油少许，盐少许，淀粉少许

步骤：

1.准备好食材，将黄瓜洗干净，去皮，切滚刀

2.将腰果用小火炒至金黄色

3.锅里少许油，将虾环儿放入锅里炒至虾环变红色

4.将黄瓜倒入锅里与虾环儿翻炒，加少许水

5.加盐，将炒好的腰果倒入锅里翻炒几下，干淀粉用水稀释倒入锅里翻炒几下