拈花湾最美的时间是春天和秋天。

因为春天是万物复苏，花开满枝的季节，而拈花湾里的各类花卉也会在这个季节盛放，美不胜收。

而秋天，则是拈花湾红叶满山的季节，枫叶、杨柳树叶等会变成金黄或红色，形成一幅美不胜收的画卷。

此外，拈花湾位于江南水乡，四季风光各异，即使在其他季节，也有各自的美景值得欣赏。