奥运会跆拳道现有8个体重级别，分别是男子重量级（80公斤以上）、男子中量级（80公斤以下）、男子轻量级（68公斤以下）、男子中轻量级（63公斤以下）、女子中量级（67公斤以下）、女子轻量级（57公斤以下）、女子中轻量级（49公斤以下）和女子最轻量级（49公斤以下）。每个级别都有自己的冠军和奖牌，选手必须减重或增重来适应不同级别的比赛。

这种体重级别划分可以确保比赛的公正性和竞争性，让每位选手都在自己的最佳状态下参赛。