合同中只约定单价的情况在某些情况下是可行的，但需要考虑以下几点：

完整性：如果合同中只约定了单价，而没有约定数量或规格等其他要素，这样的合同可能存在完整性上的问题，难以满足实际交易的需求。

明确性：仅约定单价可能导致双方对合同的理解产生歧义。例如，双方可能会对产品的数量、质量、交付时间等产生争议。

合法性：某些情况下，仅约定单价可能不符合法律法规的规定，这样的合同可能会被认定为无效。

综上所述，只签单价合同需要谨慎考虑。如果需要签订合同，建议尽可能明确各项条款，包括单价、数量、质量标准、交付时间等，以避免未来的争议。必要时，可以寻求专业律师或法律顾问的帮助。