Q/YGX0002S是一种企业标准，它是由玉溪市红塔区广信酱菜厂制定的。这个标准主要规定了酱腌菜的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等方面的内容。

该标准适用于以新鲜蔬菜为原料，添加食盐、饮用水（或不添加），经腌制、调味（或不调味）等工艺加工而成的酱腌菜。酱腌菜作为食品的一种，其安全和卫生质量是非常重要的，因此该标准也对此进行了严格的规定。