1.毛芋、白萝卜、香菇、豆腐、胡萝卜切丁。

2.豌豆解冻备用。

3.鸭胗、鸭肠煮熟切细，鸭肝焯水后切丁。

4.米粉干适量。

5.半碗淀粉加水搅匀。

6.锅中放油，放入萝卜、毛芋、香菇、豆腐、胡萝卜翻炒。

7.放入鸭胗等，加盐、生抽、料酒炒匀。

8.加水烧煮。

9.水开后放入豌豆、米粉干烧熟。

10.淋入淀粉水勾芡。

11.种类丰富，营养均衡。