芒果布丁可以在冰箱中冷藏保存，具体时间根据不同的制作方法和冷藏条件会有所不同。以下是一些常见的情况：

将布丁浆倒入容器，放入适量芒果肉后，放入冰箱冷藏一晚，隔天即可食用。这通常意味着布丁需要冷藏大约5到6小时。

布丁模具中装入布丁浆和芒果丁后，放入冰箱冷藏至凝固，这通常需要约6小时。

如果使用牛奶、细砂糖和吉利丁片制作布丁，煮沸后倒入容器中，待凉后放入冰箱冷藏两小时即可。如果想要更快地凝固，可以放入急冻40分钟。

综上所述，芒果布丁的保存时间大致在2到6小时之间，具体取决于所选择的制作方法和冷藏条件。如果使用急冻方法，可以在40分钟后享用。