面包店通常使用植物奶油来制作蛋糕。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，也称为植脂奶油。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕、面包夹心、慕思蛋糕等食品中，已经广泛用于烘焙领域。