雪花冰粉是一种用来制作冰凉饮品的冷饮料粉末，主要成分是糖和淀粉。虽然它不是奶茶专门的配方材料，但是可以搭配牛奶、鲜奶油、糖浆等成分，制作出口感丰富的奶茶。

不过，因为雪花冰粉本身的甜度较高，使用时要适量调整糖分，以免过甜。而且建议选择经过调和的口味，如香草、卡布奇诺等，以与茶香相融合，增加口感层次。总的来说，雪花冰粉可以用来制作奶茶，但需要考虑到口感和甜度的平衡。