梦幻镶嵌的宝石能取下来，但需要特殊的工具和技能。通常需要通过专业的珠宝师使用适当的工具，谨慎地取下宝石。这个过程需要仔细质量检查，防止珠宝损坏或宝石掉落。此外，一些珠宝的性质会影响取下宝石的难度。对于镶嵌在黄金或白金上的宝石，需要特别的技巧来避免损坏宝石或金属。因此，在取下梦幻镶嵌的宝石之前，需要找到专业且有经验的珠宝师来进行操作。