平遥古城油茶是一种传统的中式小吃，通常被视为一种早餐或零食，而不是主食。

油茶是由面粉、油脂、坚果、香料等原料制成的一种浓稠的糊状食品。它在平遥古城及周边地区非常受欢迎，人们通常将其作为早餐的一部分来享用，或者在闲暇时当作零食来品尝。

虽然油茶含有一定的碳水化合物和脂肪，但它的营养价值相对较低，不能提供人体所需的全部营养。与传统的主食如米饭、面条、馒头等相比，油茶在提供持久的饱腹感和满足人体能量需求方面相对较弱。

然而，对于个人的饮食习惯和文化背景而言，对于某些人来说，油茶可能在饮食中扮演着重要的角色，并且可以被视为一种主要的食物来源。在一些地区，人们可能会将油茶与其他食物搭配食用，以构成一顿完整的餐食。

此外，饮食的定义和分类也可以因文化、地域和个人偏好而有所不同。有些人可能将油茶视为主食的一种补充或替代品，而对于其他人来说，它可能只是一种特色小吃或零食。

总的来说，平遥古城油茶更多地被看作是一种具有地方特色的小吃，而不是主食。但饮食习惯是多样化的，每个人可以根据自己的需求和口味来决定如何在饮食中纳入油茶。重要的是保持均衡的饮食，摄入各种不同的食物，以满足身体的营养需求。如果你对特定的饮食需求或健康问题有疑问，建议咨询营养师或医生的意见。