按照偷水的折算金额进行处罚，如果盗窃水金额在1千元以下，处10日以下拘留，并处罚款500元以下，情节严重的，可以处15日以下拘留，并处1千元以下罚款，补缴被偷盗水的水费是必须的。

对于不能确定价格的，应当区别情况，根据作案当时、当地的同类物品的价格，并按照相关法律规定的核价方法，以人民币分别计算。