不是。虽然东北人也常吃青椒，但他们口中的大辣椒指的是指辣椒。辣椒是一种辛辣的调味品，味道比青椒更辣，可以增加菜肴的味道和口感。在东北地区，很多菜肴都需要加入大辣椒才能达到特定的口感和风味，如鱼香肉丝、麻婆豆腐等。因此，大辣椒和青椒是两种不同的食材，不能混淆。