欧洲古代宫殿的卫生状况往往较差，存在着各种异味。其中，粪便的臭味是最为普遍和显著的。由于缺乏现代化的卫生设施，宫殿内的厕所往往设计简陋，甚至没有真正的厕所，而是使用便盆或直接在室内或室外的地上挖洞作为排泄的场所。因此，粪便经常会散发出浓烈的臭味，甚至在室内也能闻到。

此外，欧洲古代宫殿中还存在其他异味，如尿液、汗臭、口臭等。由于缺乏清洁水源和现代化的洗涤用品，人们往往无法经常洗澡或清洁身体，导致身体上的污垢和细菌滋生，从而产生了各种异味。

这些异味不仅令宫殿内的人们感到不适，也影响了宫殿的卫生和形象。在欧洲古代，许多宫殿都被称为“臭宫”，这不仅是因为卫生设施简陋，还因为人们的生活习惯和缺乏必要的卫生用品所致。

总之，欧洲古代宫殿的卫生状况是较差的，各种异味充斥着宫殿的每个角落。但随着时代的进步和卫生设施的改进，这种情况逐渐得到了改善。