要撤销过账，在金蝶KIS记账王中，可以按照以下步骤进行操作：

1. 登录金蝶KIS记账王系统。

2. 进入财务模块，找到要撤销过账的凭证。

3. 点击凭证列表中的凭证编号，打开凭证录入界面。

4. 在凭证录入界面中，点击工具栏上的“撤销过账”按钮。

5. 系统会弹出确认对话框，点击“是”进行确认。

6. 凭证状态将从“已过账”变为“已审核”状态。

7. 如果需要再次修改凭证，可以进行相应的修改操作。

8. 修改完毕后，再次进行过账操作即可。

需要注意的是，凭证一旦审核通过并过账后，撤销过账操作将会撤销其过账状态，但并不会删除该凭证，所以在修改凭证前务必谨慎操作。