步骤

1芋头

2芋头去皮

3擦丝加入浸泡过的花生，一小勺盐、花生油二匙拌匀。

4加入粘粉、生粉各50克搅拌均匀。

5搅拌成这样就可以了

6用保鲜袋装着350克芋丝做成长条形，水开芋头丝要包着保鲜袋上锅蒸二十五分钟。

7蒸好关火焗五分钟拿岀来去掉保鲜袋，放在架子上吹凉。

8切厚片

9锅热放油煎至两面金黄就可以岀锅了。