形容香柏树的词语有高大、挺拔、亭亭玉立、青翠欲滴、叶如针尖、枝如剑锋等等。香柏树是一种常绿乔木，具有浓郁的清香味，是中药材之一。其树形挺拔高大，叶片呈针状，枝干粗壮，树皮光滑。香柏树枝叶青郁欲滴，犹如戒备神明的仙树，形成了美丽的自然景观。人们常用香柏来制作柜子、箱子等，也用香柏的根、茎、叶等部位来制作药材。总之，香柏树具有美丽的外形和丰富的用途，被广泛地应用和喜爱。