1.白萝卜洗净，切片。

2.眉豆去蒂去筋，洗净，切好，备用。

3.蒜切片，红辣椒小段，备用。

4.锅烧热放适量油，倒入蒜和红辣椒爆香，再倒入眉豆和白萝卜片加少许盐和生抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。

5.出锅装盘。

6.时令菜，香。