沙特在北外滩搞集市的原因主要是为了吸引中国游客，让他们更深入地了解沙特的文化和历史。这个集市高度还原了古色古香的沙特泥砖小楼，并且开放时间为11月20日至23日，地点位于上海北外滩滨水平台。集市内销售的商品也主要是传统的阿拉伯露天集市商品。

同时，沙特旅游局可能也希望通过这种方式展示沙特的风土人情，吸引更多的中国游客前往沙特旅游。