减辣撤辣是四川等地方言,是指减少辣度或去掉辣味。其中,“减辣”是指减少辣度,“撤辣”是指去掉辣味。这些词语常用于餐厅或点外卖时,告诉厨师或服务员减少或去掉菜品中的辣味。
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