瓜子1.5a和3a的主要区别在于外观、口感和用途。

外观上，1.5a的瓜子个头较小，颜色较浅，而3a的瓜子个头较大，颜色较深。此外，3a瓜子中的皮和仁更饱满，而1.5a瓜子相对较为瘦小。

口感方面，3a瓜子更香更美味，口感更佳，而1.5a瓜子则较为平淡。

用途上，3a瓜子更适合日常食用和待客，而1.5a瓜子则主要用于制作糕点和一些特殊的菜肴。

总体来说，选择哪种瓜子主要看个人口味和用途。如果想要品尝香醇美味的瓜子，可以选择3a瓜子；如果想要尝试一些新的口味和用途，可以选择1.5a瓜子。