氨水作为一种碱性消毒剂，用于消毒沙林类毒剂。工业氨水用作染料，制药和化工生产的原料，也可作氮肥施用。农业上经稀释的氨水可做化肥。

但是氨水无色透明且具有刺激性气味。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息。