卖欧货店的牌头可以从以下几个方面进行取名。

首先，可以以工艺美术为主题，例如“欧式手工艺品店”，这样可以体现店铺的特色和精美的产品。

其次，可以以地域为主题，如“法国进口产品专卖店”，这样可以加强店铺的国际风味和品牌价值。

最后，可以以目标顾客为主题，如“懂得品味的精英专属店”，这样可以吸引目标消费人群，并体现店铺的高端定位。在定名时需要注意简洁易记、突出特色，以吸引更多消费者关注并增加店铺的知名度。