目前我国白术的主要来产地自有：浙江的新昌，嵊县，磐安，东阳，天台为主产地，仙居，缙zhi云，永康，安吉，蘅县，武义，宁海，奉化也有产。

湖南的平江，滁蒲，隆回，龙山，宁乡；江西的修水，铜鼓，宜丰；四川的宝兴；重庆的秀山，西阳，安徽的太和，界首，宁国，宣州；江苏的泗洪，海门；河北的来风，宜恩，竹溪等县，市以及福建，贵州，云南，广东，广西，山东，山西个别地区也有栽培。