小猪蛋白的含量因不同部位而异，一般来说，以下是一些常见部位的小猪蛋白含量：

1. 猪肋排：每100克含有蛋白质约19克；

2. 猪肩肉：每100克含有蛋白质约21克；

3. 猪前腿肉：每100克含有蛋白质约18克；

4. 猪后腿肉：每100克含有蛋白质约21克。

请注意，猪的脂肪含量较高，同时还有一些可能不良影响健康的残留物，如瘦肉精等。因此，在选择猪肉作为蛋白质来源时，应该合理控制摄入量，并选择符合质量比较安全标准的产品。