黄粥是一种传统的中式粥品，主要材料是玉米面，以下是制作黄粥的步骤：

材料：

- 玉米面 100克

- 清水 1000毫升

- 盐 适量

- 糖 适量（可选）

- 葱花 少许（装饰用，可选）

做法：

1. 将清水倒入锅中，大火烧开。

2. 在烧水的同时，取一个干净的碗，将玉米面慢慢加入碗中，加入适量的清水，边加边用筷子搅拌，使玉米面充分吸水，没有颗粒。

3. 待锅中的水烧开后，缓缓倒入调好的玉米面糊，边倒边用勺子快速搅拌，以防玉米面糊沉底结块。

4. 转小火，持续搅拌粥，直至玉米面完全煮熟，粥体变得浓稠。

5. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢甜味，可以加入适量的糖。

6. 煮至粥体达到理想的浓稠度后，即可关火。

7. 将煮好的黄粥盛出，撒上葱花点缀，增加风味。

黄粥口感滑嫩，营养丰富，是早餐或晚餐的好选择。