可以，但是需要考虑个人体力和时间安排。

1.尧山风景区不坐索道是可以的。

2.该风景区有多条步道，且步道之间都能够互相连接，可以满足不坐索道的游览需求。

而索道数量有限且过载情况较多，坐索道所需的时间和花费也要考虑。

3.不坐索道的游览方式在身体上会有更多的锻炼，体验更为真实，但需要注意个人的身体素质和时间安排，以免影响游玩效果。

同时，游客可以选择在上山或下山时坐索道，或在沿途适当乘坐山间小车，以辅助游览。