白酒属于烈性酒，酒精含量较高，因此解酒时间也较长。一般来说，每千克体重需要2小时才能够代谢掉10毫升的酒精，也就是说，如果一个人体重60公斤，喝下3两白酒（大约含有48克酒精），那么完全代谢掉酒中的酒精需要6小时。

因此，如果喝酒后需要开车，建议至少等待6个小时后再开车，以确保酒精完全代谢完毕，避免酒驾违法行为。