玉米柳屋是一种建筑形式，通常用于农村或偏远地区的住宅或小型商业建筑。其高度通常受到当地气候、材料和建筑技术的限制。一般来说，玉米柳屋的高度大约在2.5米到4米之间。这是因为这种建筑形式通常使用自然材料和传统建筑技术，因此不能建造太高。此外，这种建筑形式也受到当地气候的影响。

在气候炎热的地区，较低的建筑高度有助于降低室内温度；而在气候寒冷的地区，较高的建筑高度则有助于提高室内温度。总的来说，玉米柳屋的高度通常是因地制宜、因材料而异的，没有统一的标准。因此，回答这个问题需要考虑具体的地理位置、气候条件和建筑材料等因素。