不同品种的美系种猪都有自己的特点，选择哪个品种好需要根据养殖场的具体情况和需求进行综合考虑。以下是几个常见的美系种猪品种：

1. 杜洛克猪：体型较大，生长发育快，屠宰肉质优良，适宜肉类生产。其肉质鲜嫩、肉色鲜艳、脂肪分布均匀，肥肉薄而香。

2. 皮埃特兰猪：能适应各种环境条件，生长能力强，抗病力强，易于管理。其肉质鲜美，肥肉薄而香，适宜肉类生产。

3. 柯克斯猪：生长速度较快，抗病力强，繁殖能力强。其肉质鲜美，适宜生产腊肉等加工产品。

4. 杜罗克-兰多斯混种猪：是根据杜洛克猪和兰多斯猪进行的一种混合品种，具有两者的优点。其生长快、屠宰肉质优良、脂肪分布均匀。

总之，不同的美系种猪都有各自的特点和适用范围，选择哪个品种好需要根据具体情况进行选择。综合考虑品种的生长速度、繁殖能力、肉质等因素，选择适合自己场地和市场需求的品种。