蓝莓山芋是一道美味的甜品，其做法如下：

准备食材：芋头一个（大约400克），190毫升的牛奶一瓶，蜂蜜一勺，蓝莓少许。

将芋头削去外皮，切成小方块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的芋头取出用勺子压成泥状。

在芋头泥中加入一勺蜂蜜和190毫升的牛奶，搅拌均匀。然后将搅拌好的芋头泥摆入盘中，用叉子做成一个喜欢的造型。

将蓝莓倒入锅中，用铲子压破，然后加入小半碗清水，开小火边煮边搅拌，煮至蓝莓果肉和水混合在一起，变成深紫色的果酱时关火。

最后，将做好的蓝莓果酱淋在芋头上，蓝莓山芋就制作完成了。

请注意，芋头在蒸的过程中渗出的汁水要控出，牛奶要一点点地加，直至搅拌成泥状。另外，蓝莓酱可以根据个人口味添加，也可以尝试使用其他果酱代替。

蓝莓山芋口感细腻，入口有浓郁的奶香，而蓝莓酱的酸甜又为其增添了丰富的口感层次，是一道老少皆宜的美味甜品。