如果合同未到期，开离职证明需要符合法律规定的条件和程序，不能随意开出。根据《劳动合同法》的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

如果用人单位违反规定，给劳动者造成损失的，应当承担赔偿责任。

因此，如果用人单位在合同未到期的情况下开离职证明，需要遵守法律规定，并确保不会给劳动者造成损失。