椰浆芋泥是一道香甜可口的传统中式甜品，非常受欢迎。首先，将芋头切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

接着，将椰奶和糖倒入另一个锅中，加入适量水，煮沸。

然后将蒸熟的芋头和糖浆混合在一起，用搅拌机打成泥状。

最后，把椰浆芋泥倒入碗中，再斟一些热热的椰浆，撒上花生碎和糯米糍，就可以尝到此款美味佳肴了。