鸡蛋打散，加入融化的黄油，糖，盐搅拌均匀

筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状

加入熟黑芝麻（甜味）/熟白芝麻➕葱花（咸味）

用电饼铛或者平底锅煎至两面微焦

趁热用筷子卷成蛋卷，放凉（形状随意，根据自己喜好，也可以做成圆饼，还可以里面包上肉松海苔等）