晚上8点之后背书的承兑通常会在下一个工作日进行处理。一般情况下，银行在办公时间内对背书的承兑进行处理，办理时间通常在早上9点到下午5点之间。因此，如果您在晚上8点之后进行背书处理，就需要等到第二天工作时间银行开始营业时，才能够看到背书的承兑情况。当然，具体的处理时间也取决于银行的处理速度和背书的具体情况。建议您在办理背书时留意银行的营业时间，并提前做好安排以便及时了解背书的承兑情况。