汤圆并不一定需要使用糯米粉。虽然传统上的汤圆大多数是由糯米粉制作的，因为糯米粉能产生软糯Q弹的口感，但并非只能使用糯米粉。实际上，除了糯米粉外，还可以选择其他类型的面粉，如粘米粉等，这些都能用于制作汤圆。因此，选择哪种粉取决于个人对口感的偏好和对营养的需求。如果喜欢糯一点的口感，可以选择糯米粉；如果偏向于Q弹的感觉，可以考虑粘米粉或其他类型的高筋面粉。