关于沟帮子淀粉肠是否含有骨泥，这涉及到产品的具体成分和制作过程。一般来说，淀粉肠的主要成分包括淀粉、肉类和其他添加剂，用于增加口感和保存期限。而骨泥通常不是淀粉肠的标准成分。

然而，不同品牌和制造商的淀粉肠配方可能存在差异。有些商家可能会为了降低成本而采用不太理想的原料，如使用鸡肉和鸡骨泥等。但请注意，这些做法并不符合食品安全的规范，且可能给消费者的健康带来风险。

为了确定沟帮子淀粉肠是否含有骨泥，最可靠的方式是查阅该产品的官方成分表或联系制造商进行咨询。此外，消费者在购买食品时，也应注意查看产品的成分表和生产信息，以确保购买到安全、合规的食品。

总之，虽然骨泥不是淀粉肠的常见成分，但消费者在购买时仍应保持警惕，确保食品的安全和合规性。