"广州喝早茶一盅三件"是指在广州喝早茶时，通常会搭配的一种食物组合，其中包括一盅茶（即一杯茶）和三件点心。"盅"在这里是指用来喝茶的杯子，而"三件"则是指三种不同的点心。这个组合不仅包括了传统的广东点心，如虾饺皇、蟹籽干蒸烧麦、叉烧包等，还可能包括一些其他的甜品或小吃，如蛋挞、萝卜糕等