首先，我们需要强调白酒的优点，如它的成熟酿造工艺，优美芬芳的香味和独特的口感。

其次，我们可以借助美食搭配来推销，比如建议客人搭配川菜或火锅等辣味菜品。

最后，我们需要展示白酒的品牌实力和历史文化背景，让客人信任和认同我们的产品。同时，关注客人的需求和偏好，及时解答其疑虑，帮助客人做出最优惠的购买决策。